天气渐渐转凉，每天喝上杯暖暖的红茶，即能养胃，又能抗菌降血糖和血压等，好处有很多，可是太贵的红茶象正山小种可喝不起啊，祈红的口味我又不太喜欢，就选择了滇红来买，而且滇红的金毫多，泡出来的茶象是烤红薯的味道，闻着也不错呢。中秋节前，我就想着换个花样做月饼，于是就试做了这款茶月饼，把红茶用料理机打碎，加入到面粉中一起和成团做成月饼皮，转化糖浆也是用红茶水加上白糖熬制而成的。在中秋之夜，品着红茶，吃着茶月饼，赏着明月，也是一大幸事吧。
照成品图时着急，居然把月饼放倒了，猫头朝下了。