中秋节是中国传统节日之一，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥奔月。八月为秋季的第二个月，
古时称为仲秋，因处于秋季之中和八月之中，
故民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。
在这一天，人们都会吃月饼，赏月因此，每逢中秋佳节，月饼成了朋友间互赠的佳品
但是，外面的月饼再好也不如自己亲自做的有新意这不 ，趁着中秋节来临之际赶紧动手试试啦
这款月饼的馅料选用的是比较传统的红豆馅
软糯香甜
口感也很不错喔
烤箱的为奴要酌情掌握呢
第一次烘烤，稍稍上色后，即可取出
皮和馅料的比例可以根据自己的喜好
清水的用量要适量的添加喔
喜欢吃那种口感酥脆的亲们要趁热吃喔
喜欢外面那种口感软糯的亲们
可以放入袋中密封储存
第二天再吃喔
味道一模一样的呢
没必要按照菜谱的量受于局限
喜欢吃甜口的亲们
馅的用量可以多放一些
当然啦...传统点来说，还是皮薄馅大的更加更好吃呢