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青椒馅饺子
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温柔的高韵祁

饺子很常见，可青椒馅料的饺子比较新奇吧，嘿嘿。夏天来了，新鲜的青椒出炉了，想着要不就用青椒做一回饺子吧。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
水 225g
盐 适量
蚝油 适量
色拉油 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    .将水倒进一个容器中，加入适量盐以便提高面粉筋力，然后将面粉徐徐加入，用筷子搅拌。
  • 步骤 2/8
    搅拌成面梭子。
  • 步骤 3/8
    把面梭子揉成光滑的面团，然后醒发。
  • 步骤 4/8
    剩下时间把青椒洗净、用开水烫一下。然后再用搅拌器打碎。
  • 步骤 5/8
    青椒用手攥干后搅拌成馅。
  • 步骤 6/8
    面已醒好，做成面剂子，并且擀成边缘薄中间略厚圆片。
  • 步骤 7/8
    把包好的饺子下入开水锅中。
  • 步骤 8/8
    一切ok。
小贴士

1：凉水和面，一斤面四两半水。

2：饺子一定下入开水锅中。

发布于 2019-11-06
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