好吃
1.之所以要两种肉是因为五花肉的肥肉比较多,加入精瘦肉口感就不会那么油腻
2.手工刀剁肉要比机器绞的肉口感要好得多,所以建议用刀躲肉
3.因为馅量大,用手抓馅料要比用筷子同一个方向搅的更能让馅料入味
4.在肉馅里加入食用油是为了让煮出来的饺子有汤汁切不发酸
5.做好的馅料一般放置30分钟就可以使用,如果放置在冰箱冷藏一夜效果更好(一定要包上保鲜膜)