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清炒蚝油芥菜
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沽棺仁医游

芥菜含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等。有些会很苦，经过热水烫一下就会减小很多的苦味啦

时间:10分钟内
食材
芥菜 25g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芥菜准备半斤
  • 步骤 2/11
    锅里放水烧开
  • 步骤 3/11
    水开了后把芥菜放入锅里焯一下
  • 步骤 4/11
    焯好的芥菜稍微控水
  • 步骤 5/11
    切断备用
  • 步骤 6/11
    切好的蒜瓣
  • 步骤 7/11
    锅里留油放入花椒蒜瓣
  • 步骤 8/11
    放入切好的芥菜
  • 步骤 9/11
    放入盐
  • 步骤 10/11
    耗油
  • 步骤 11/11
    搞掂。
小贴士

有些苦芥菜经过热水烫一下就会减小很多的苦味啦

发布于 2019-10-18
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