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清炒包心芥菜
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拉扯complexity

很喜欢吃这类带点肉肉的青菜，据说芥菜有利肺豁痰，消肿散结的功效，记得小时候妈妈做咸菜好像也是用的这种菜，读书的时候经常带去吃！可以放很久都不会坏！

时间:10分钟内
食材
包心芥菜 600g
油 适量
盐 适量
姜 适量
五花肉 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    清洗干净芥菜
  • 步骤 2/10
    用刀把芥菜切成小块，一般习惯把茎和叶分开，先下茎，翻炒一下再放叶子。
  • 步骤 3/10
    放入蓝中待炒
  • 步骤 4/10
    准备好姜蒜
  • 步骤 5/10
    热油爆香丝蒜粒
  • 步骤 6/10
    倒入芥菜茎翻炒一下，
  • 步骤 7/10
    再倒入叶子翻炒
  • 步骤 8/10
    加入之前炒好的五花肉片翻炒两分钟
  • 步骤 9/10
    加入盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

无

发布于 2019-08-21
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