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蚝油生菜
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思域flap

蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑

时间:10分钟内
食材
生菜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
蒜瓣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将圆生菜洗净撕成片状，用热水烫煮生菜10秒钟。
  • 步骤 2/5
    锅中倒入油，入蒜瓣适量炝锅。
  • 步骤 3/5
    将蚝油3勺倒入锅内，翻炒均匀倒入水淀粉勾芡，撒入适量盐、鸡精，再次煮开。
  • 步骤 4/5
    关火，将生菜倒入锅内将耗油汁拌匀。
  • 步骤 5/5
    出锅！
小贴士

生菜不要烫太久，以免影响脆爽。

发布于 2020-01-07
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