黑椒丸子海菜汤
6.3万 热度 89 收藏
virtual雨欣

在阿姨家喝到海菜汤,小子就跟我讲了他还想吃,于是我就备好了食材,给他在家里复制了一下。在买海菜的时候,摊主要讲海草在煮汤的时候最好是先焯洗,再拿来煮汤,这样子它的味儿才会更加的清爽。海草的营养价值也极高,朋友们要是喜欢或是烫火锅就千万不要错过哦。

时间:30分钟-1小时
食材
海草 300g
黑椒肉丸 200ml
豆腐 250g
黑胡椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用的食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加入清水。
  • 步骤 3/7
    将黑椒肉丸下锅。
  • 步骤 4/7
    再将豆腐改刀下锅。
  • 步骤 5/7
    煮至汤底大开,食材熟透出味,再将海草焯洗改刀下锅。
  • 步骤 6/7
    汤底重开后加入细盐调味。
  • 步骤 7/7
    再按个人口感添加黑椒粉。
小贴士

海菜是比较长的食材,在煮汤之前最好改段一点。

发布于 2019-10-18
评论
相关菜谱