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美艳剁椒
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霖九九

百搭的剁椒，单吃、配菜都是最佳的选择。美嗒嗒的好看又好吃，喜辣的亲的最爱。一直认为最简单的就是最美的。

时间:30分钟-1小时
食材
小米椒 250g
朝天椒 250g
姜 1小块
蒜 2个
白糖 1勺
熟白芝麻 2勺
白酒 3勺
盐 5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将辣椒洗净凉干去蒂。
  • 步骤 2/5
    将辣椒在无水无油的面板上切碎，蒜、姜切末，放到容器中。加入白芝麻，盐，糖，白酒拌匀。
  • 步骤 3/5
    放到容器中静置，然后放到洗净空干水的瓶中，放入冰箱冷藏7天即可食用。
  • 步骤 4/5
    腌好的剁椒，是不是很美艳，关键是很好吃。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

切板和容器必须无水无油。

我用的是朝天椒和小米椒，亲可随意。

我用的勺子中等偏小。

发布于 2022-07-07
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