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麻辣香锅
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花颜与夏卫蒋

麻辣香锅很下饭的菜菜，爱吃什么就放什么，好下饭的说O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
腊肉 200g
土豆 1个
油麦菜 200g
金针菇 1袋
亲亲肠 100g
鱼卷 100g
鱼豆腐 100g
桂花肠 100g
丸子 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
麻辣香锅调料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肉温水洗净，凉水浸泡1个小时，切片备用
  • 步骤 2/10
    土豆洗净切片
  • 步骤 3/10
    鱼豆腐、鱼卷等下锅煮熟捞出
  • 步骤 4/10
    下蔬菜焯一下，捞出控干水分
  • 步骤 5/10
    热锅冷油，放腊肉炒至透明时盛出备用
  • 步骤 6/10
    锅里留底油，下葱花和麻辣香锅调料包里的灯笼椒炒出香味
  • 步骤 7/10
    倒入麻辣香锅调料炒香
  • 步骤 8/10
    放入提前焯好的肉菜翻炒
  • 步骤 9/10
    翻炒数下倒入蔬菜翻炒均匀，加少许盐出锅
  • 步骤 10/10
    开吃哦，很下饭的说O(∩_∩)O~
小贴士

1.焯菜的时候不要时间太长，因为还要过锅炒下；

2.少加点盐，因为麻辣香锅调料里有咸味。

发布于 2019-10-18
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