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麻辣香锅
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阿轴

麻辣香锅简单美味，自己动手在家做也能吃的很惬意。

时间:30分钟-1小时
食材
海虾 200g
土豆 1个
青笋 1根
花椰菜 1颗
藕 1个
午餐肉 1盒
香锅调料 100g
姜 1个
蒜 1个
洋葱 1个
花椒 5g
油 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材，土豆藕切片用水泡上。
  • 步骤 2/12
    青笋也切条。
  • 步骤 3/12
    海虾去头去壳，挑出虾线，用少许盐和料酒腌制十分钟。
  • 步骤 4/12
    锅中入油放入姜蒜花椒爆香，倒入洋葱翻炒。
  • 步骤 5/12
    倒入所有素菜，慢慢翻炒焖到八分熟。
  • 步骤 6/12
    倒出素菜。
  • 步骤 7/12
    另起锅放油，倒入一袋香锅调料爆香。
  • 步骤 8/12
    倒入素菜翻炒。
  • 步骤 9/12
    翻炒几分钟尝下味道，可适量加盐。
  • 步骤 10/12
    加入午餐肉翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    最后加入虾仁，翻炒至熟透起锅。
  • 步骤 12/12
    色香味俱全的干锅～
小贴士

怕麻烦的就直接买麻辣香锅调料，我用的王家渡的，味道特别好吃，食材可以搭配任意喜欢的食材。

发布于 2020-03-26
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