茯苓奶酪面包
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老公第十六桸超

自己做面包有个好处,特别绿色环保,可以把快要过期的东西扔进去,发酵做面包。这个面包放入了剩余的果酱,茯苓粉。杯具的是,忙起来,忘了时间,发酵过头了,所以土司的个头一烤就缩水了,变成了砖头。茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。  能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所,茯苓可作为重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质。

时间:1-2小时
食材
茯苓粉 40g
高粉 250g
奶酪 27g
果酱 20g
25g
5g
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好茯苓粉
  • 步骤 2/10
    准备好果酱
  • 步骤 3/10
    准备好奶酪
  • 步骤 4/10
    将茯苓粉,高粉,奶酪,果酱,水,盐,糖,酵母混匀
  • 步骤 5/10
    揉出膜后,第一次发酵好
  • 步骤 6/10
    分割,滚圆,松弛。
  • 步骤 7/10
    擀开后,卷起,放入模中,进行第二次发酵
  • 步骤 8/10
    第二次发酵好
  • 步骤 9/10
    烤箱预热220度,40分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉后,放凉。
小贴士

注意不要发酵过头。

发布于 2020-02-14
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