又到了李子上市的时候了，颗颗鲜艳饱满，非常诱人。传统的品种颜色鲜红，皮比较薄；还有类似布朗李的，颜色深紫，我喜欢将这两种不同品种用在一起，熬成果酱，色泽非常漂亮，酸酸甜甜的，不论是用来抹面包还是拿它来调和自制酸奶，都特别美味。
完全晾凉后放冰箱冷藏保存，最好至少放置1星期后再食用，此时水果中的天然果胶会完全释放出来，口感也更好。用来抹面包、拌酸奶等都非常美味呢！打开的果酱必须冷藏保存，而且应尽快吃完。