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串烤芋头
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唐宛如赛高基吔

又有荔浦芋头卖了，这种食材，我们这里每年也就是这个季节能吃上。今天买了一个大芋头，蒸了一点，留了一些来烤着吃。

时间:30分钟-1小时
食材
荔浦芋头 200g
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芋头去皮
  • 步骤 2/11
    取一段，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片
  • 步骤 3/11
    放入蚝油、生抽、食盐和糖
  • 步骤 4/11
    拌均匀腌制20分钟左右
  • 步骤 5/11
    用竹签串起来
  • 步骤 6/11
    烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤12分钟
  • 步骤 7/11
    烤芋头的时间，配点沾酱。取适量的沙拉酱和番茄酱倒入容器中
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀备用
  • 步骤 9/11
    烤好的芋头取出
  • 步骤 10/11
    和沾酱一起上桌
  • 步骤 11/11
    吃的时候沾酱更好吃，因用料腌制过，不沾酱也好吃的。
小贴士

芋头不要切的太薄，否则口感会有些干。

发布于 2019-11-20
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