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大象趣味便当
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铅笔periodic

就想给自己做份有趣的便当，谁说卡通便当只有孩子可以吃？哈哈，越活越孩子气了，其实孩子气又有何妨，让吃除了美味还可以美起来也不是错啊

时间:10-30分钟
食材
米饭 1份
哈密瓜 80克
春卷 200克
土豆 1个
紫甘蓝 30克
藕 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    各种食材洗切好，鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下，土豆丝过水淘一下
  • 步骤 2/13
    提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下
  • 步骤 3/13
    把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋，然后过滤一下残渣，把藕片放进去没过水面，泡至变色，再上下翻一下
  • 步骤 4/13
    热锅热油，加辣椒把鸡胗爆炒一下，然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下，孩子如果吃的话，这道菜可以去掉辣椒换上姜丝
  • 步骤 5/13
    热锅热油，快速爆炒酸辣土豆丝
  • 步骤 6/13
    包好的春卷热锅温油，调至小火慢炸一会儿，炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油
  • 步骤 7/13
    哈密瓜切片，用小刀切一个可爱的大象出来，注意瓜皮别扔，可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫，眼睛用海苔剪贴
  • 步骤 8/13
    先把少量鸡胗埋在便当盒下面，装上米饭铺好，然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上
  • 步骤 9/13
    把大象和适量的菜摆放在米饭上
  • 步骤 10/13
    春卷码好，中间用食材隔开一下，多余的哈密瓜切块装好，如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮
  • 步骤 11/13
    把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里，注意别有带汤水的食材
  • 步骤 12/13
    成品出来了，是不是心情都是美美的
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

1、友情提醒一下：如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮

2、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可，无需按照菜谱上的吃菜去搭配

发布于 2023-05-29
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