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咸肉青菜冬瓜羹
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荡淡

花鱼儿还是第一次尝试这样的组合，没想到很好吃！平平淡淡的冬瓜有了青菜的颜色和咸肉的鲜味，也变得更加好看又美味，营养又丰富。冬瓜可是好食材，便宜有营养，药用价值也高，可所谓平民美食哦。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 375g
青菜 85g
咸肉 55g
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：冬瓜、青菜（已洗净）、咸肉（已切成片）、水淀粉
  • 步骤 2/12
    将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步骤 3/12
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/12
    将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/12
    烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/12
    随后，加入一些清水煮开。
  • 步骤 7/12
    接着，合入切好的青菜煮开，煮至青菜断生。
  • 步骤 8/12
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/12
    调味翻匀。
  • 步骤 11/12
    最后，加入水淀粉。
  • 步骤 12/12
    勾芡搅匀，即成。
小贴士

咸肉有咸味，酌情加盐。

发布于 2020-01-16
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