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咸肉蚕豆冬瓜汤
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别有愿你好时沓

味道很清新，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

时间:10分钟内
食材
蚕豆 615g
冬瓜 270g
咸肉 85g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片）
  • 步骤 2/11
    将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/11
    将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步骤 4/11
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 5/11
    烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
  • 步骤 6/11
    接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    然后，加入一些清水。
  • 步骤 8/11
    煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀，即成。
小贴士

尝尝味道，酌情加盐。

发布于 2024-11-01
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