猪排炖胡萝卜
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成倾一池温柔

此道菜有提高免疫力的功效,止咳化痰,降血压。

时间:1-2小时
食材
猪排 250g
胡萝卜 1根
适量
适量
生姜 适量
适量
柱候酱 适量
真姬菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪排焯沸水,捞出,沥干。
  • 步骤 2/7
    装猪排放入电砂锅内,加生姜,加清水,煲一小时左右。 (我多加了点水,多余的排骨汤可以用来做别的菜用)
  • 步骤 3/7
    将胡萝卜去皮洗净切小块。
  • 步骤 4/7
    真姬菇洗净。
  • 步骤 5/7
    坐油锅,煸香葱白,下胡萝卜与真姬菇,将猪排捞出一同加入,大火翻炒。
  • 步骤 6/7
    加盐,加柱候酱,加适量猪排汤,烧滚后,转文火慢炖20分钟,收汤汁,不要收的太干。
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

其实我也不确定这菇是不是叫真姬菇,只知道这菇很好吃,做汤类加点此菇能使汤味更鲜美。

发布于 2020-01-14
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