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三鲜花菜汤
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郑危险男爵

三鲜花菜汤是一道做法简单的家常菜，煮熟透出锅比较入味。

时间:10-30分钟
食材
三鲜 135g
花菜 350g
酱油肉 40g
油 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 1小勺
盐 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将花菜和酱油肉洗净后切块，三鲜洗净沥干水分备用。
  • 步骤 2/9
    热锅下油后放入酱油肉煸炒至变色。
  • 步骤 3/9
    倒入花菜翻炒片刻。
  • 步骤 4/9
    倒入一小碗清水至烧开。
  • 步骤 5/9
    倒入三鲜翻炒一下。
  • 步骤 6/9
    加放盐、料酒、酱油炒拌入味。
  • 步骤 7/9
    加入豆瓣酱炒拌均匀。
  • 步骤 8/9
    再加适量清水烧开后放入鸡精炒匀。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即可。
小贴士

花菜需提前用清水或盐水浸泡一下。

发布于 2025-02-17
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