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三鲜菌菇汤
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思域flap

买了一些新鲜的鸡腿菇与白菜搭配在一起煮汤，打两个蛋炒制后放入热水煮成鸡蛋汤，再放入菌菇和白菜，煮出来的很鲜美，算得上是一道家常的三鲜汤了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
鸡腿菇 200g
白菜 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿菇去根蒂后放水里清洗干净，再切成片备用。
  • 步骤 2/9
    白菜清洗干净后用手掰成小块备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋磕入碗中，加少许的盐打匀。
  • 步骤 4/9
    炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒散炒熟。
  • 步骤 5/9
    倒入适量的热水煮沸。
  • 步骤 6/9
    放入切好的菌菇。
  • 步骤 7/9
    放入白菜一同继续煮五分钟。
  • 步骤 8/9
    白菜菌菇煮熟后，放入适量的盐。
  • 步骤 9/9
    放入少许的胡椒粉调味即可。
小贴士

菌菇和鸡蛋的味道已经很鲜美，此菜不用再放鸡精等调味品。

发布于 2020-08-10
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