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菌菇汤
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麦田稻莺袁哊常

姬菇以其特有的香味，一直是我们餐桌常备的食材，用其做汤，可最大限度的保留其鲜味，只用盐调味，更是原汁原味的菌菇汤。

时间:10分钟内
食材
姬菇 250克
鸡蛋 一个
清水 500ml
葱花 少许
植物油 一大勺
盐 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散，葱斜切葱花
  • 步骤 3/8
    姬菇去根部，掰开洗净
  • 步骤 4/8
    炒锅烧热放油，放入葱花爆出香味
  • 步骤 5/8
    倒入姬菇翻炒
  • 步骤 6/8
    炒出水分后，加入清水，大火烧开
  • 步骤 7/8
    慢慢的淋入蛋液
  • 步骤 8/8
    再次烧开后，用盐调味；即可盛出食用
小贴士

快手菜，味道清淡，菌菇味道浓厚，搭配面条味道不错。

发布于 2018-10-11
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