这几天正是三九寒冬的时候，一年中最冷的节气，我们这气温也是直降零下几度，这么冷的天一家人围炉吃火锅是最快意舒服的。我家都不是很喜欢吃辣味的火锅，所以这次做的是三鲜菌菇的汤底，买的是现成的清汤火锅汤底，自己再加工一些菌菇制作而成，非常的鲜美。这款火锅非常适合冬季养生，加入一些党参，枸杞，红枣，温和滋补，适合老人孩子食用。
配菜自己随意，不过一定要荤素均匀，这样才能健康吃火锅。
调味酱，也是自己随意，可以按照自家喜欢的任意搭配。