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三鲜排骨汤
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没有腹肌program

这锅三鲜排骨汤是用家里剩余的蔬菜煲出来的，一直都喜欢吃各种蔬菜混搭在一起的菜肴，不但味道鲜美，而且一锅还能吃到各种蔬菜，虽然做法简单营养却不简单。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
冬瓜 300g
新香菇 200g
水发木耳 150g
葱段 适量
姜块 适量
蒜片 适量
草果 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨冷水入锅焯一下水，然后洗净浮沫。
  • 步骤 2/7
    把洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水大火烧开后改小火，撇净浮沫，放入拍散的草果、姜块和葱段，用小火煲1小时。
  • 步骤 3/7
    将香菇和木耳洗净泥沙备用。
  • 步骤 4/7
    冬瓜去皮去瓤洗净切成2厘米左右的小块备用。
  • 步骤 5/7
    1小时后，放入冬瓜同煮。
  • 步骤 6/7
    放入洗好的香菇和木耳同煮二十分钟左右。
  • 步骤 7/7
    放入适量的盐调味，煮至冬瓜熟烂后即可关火食用。
小贴士

蔬菜的品种可以根据自家有的蔬菜品种随意搭配。

发布于 2020-01-16
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