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薏仁鲫鱼汤
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爱卖萌_

最近天气好潮湿，整天都睡不够的感觉，胃口也不好。下午特别想喝汤，所以就买一条鲫鱼放点薏仁煮成祛湿汤。汤水十分清甜，完全没有腥味哦

时间:10-30分钟
食材
薏仁 20g
鲫鱼 1条
姜 2片
香菜 5根
葱 1根
油 15g
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前熬好的薏仁水
  • 步骤 2/9
    食材准备
  • 步骤 3/9
    热锅下油
  • 步骤 4/9
    放入鲫鱼，先煎一下
  • 步骤 5/9
    两边都煎一下，煎至金黄
  • 步骤 6/9
    煎好鱼后，倒入准备好的薏仁水大火烧开
  • 步骤 7/9
    然后转小火煮10 分钟
  • 步骤 8/9
    十分钟后，撒上香菜，加入盐调味即可出锅
  • 步骤 9/9
    做好的鱼汤
小贴士

薏仁因为是干品，在处理鱼煎鱼的时候可以先用锅把薏仁煮一下

发布于 2020-01-14
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