草莓与抹茶的组合，虽然不是很艳丽，但味道却是很特别，淡淡的茶香中透着淡淡的草莓香，苦中有关酸甜，越品越醇香，这也是冰皮月饼的魅力所在，不油腻，不甜腻，透着清爽和冰凉，下午时光，喝着奶茶，吃着冰皮小甜点，好惬意呀。
我将糖粉的量减少了一些。
冰皮冷藏后口感更佳，保存期间最好不要超过三天。
糯米制品不易消化尽量少食。