之前在许多网站上都看到用棉花糖做牛轧糖的贴子，心里很好奇用棉花糖做出来的牛轧糖会是什么味。甚至还买了漂亮的糖纸备着，虽然想动手，但是超市里很难买到纯白色的棉花糖，所以这个愿望就一直拖着没有做，直到导师的课程出来，没法再拖了，只好用彩色的棉花糖做了。虽然做出来的牛轧糖颜色没有纯白色的漂亮，但是味道却很好，博得家人的一致好评。再用漂亮的糖纸包上，拿出去送人都很体面。
1、炒棉花糖的锅最好是不粘锅，这样利于清洗，而且不会糊锅。
2、花生米用双手搓碎外衣后，可以用捞面的漏勺过筛，筛去花生衣。
3、棉花糖用纯白色的做出来的牛轧糖会更漂亮。