棉花糖版花生牛轧糖
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没有腹肌program

棉花糖版牛轧糖,做法超级简单!味道很好!要过年了,赶紧做一点备年货啦!

食材
原味棉花糖 300g
淮盐花生 300g
奶粉 200g
黄油 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    全家福来一张!
  • 步骤 2/14
    淮盐花生放入烤盘,烤箱中层,180°,烤5分种,因为热花生能更好的和棉花糖混合。
  • 步骤 3/14
    不黏锅小火,融化黄油,晃一晃让黄油平铺锅底。
  • 步骤 4/14
    倒入棉花糖,使棉花糖融化,注意一定不能大火,以免焦了。
  • 步骤 5/14
    加热至所有棉花糖全部融化,翻拌均匀。
  • 步骤 6/14
    趁热放入烤熟的花生。
  • 步骤 7/14
    加入奶粉,趁热揉成团!不要怕烫!如果觉得不好揉,加热一下。
  • 步骤 8/14
    揉均匀后,放在油纸上,擀成1cm厚。或者使用烤盘当模具。放凉,或者冷冻半小时。
  • 步骤 9/14
    成品,冷冻了半小时。
  • 步骤 10/14
    介绍一下糯米纸,万能tb有卖,很好用,可食用的,就是裹冰糖葫芦的透明纸!糯米纸的作用的防粘,防潮。
  • 步骤 11/14
    现在把整版牛轧糖切块!
  • 步骤 12/14
    裹上糯米纸,放入保鲜盒即可!如果要送人就可以裹上漂亮的糖果纸!因为是自己吃,也就不浪费糖果纸了!
  • 步骤 13/14
    成品!满满一盒哦!
  • 步骤 14/14
    吃不完可以冷藏!会变硬!也很好吃!!
小贴士

奶粉决定牛轧糖的软硬度。做的时候要使用不粘锅哦!要想健康一点,黄油量可减少一点。

发布于 2018-08-28
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