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棉花糖版花生榛子牛轧糖
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柑嫉既谢钾

棉花糖版花生榛子牛轧糖

时间:10分钟内
食材
奶粉 110g
黄油 60g
棉花糖 180g
花生 100g
榛子 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/9
    花生，榛子都是炒熟的，然后弄碎，不要弄的太碎，我是用手一个个掰碎的，
  • 步骤 3/9
    开小火，用不粘锅，放入黄油，用木铲顺时搅动，使其溶化
  • 步骤 4/9
    黄油完全融化时就加入棉花糖，用木铲搅动，让棉花糖和黄油融化合一
  • 步骤 5/9
    待黄油和棉花糖完全融化后，这时候要快速倒入奶粉，快速搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    倒入花生碎，榛子碎，关火，搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    倒在案板上，用手揉均，整形，放入冰箱凉透后，切成小块儿
  • 步骤 8/9
    这是我切好的糖块儿
  • 步骤 9/9
    用糯米纸包好，再包上糖纸就ok啦！
小贴士

没什么技巧，就是要用不粘锅就好，只要从头至尾都是小火就可以，还有就是注意如果花生太碎有粉的话，会影响糖的颜色哦，所以这个要自己掌握的。

发布于 2020-03-05
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