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棉花糖版牛轧糖
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ltsawSo

这是跟飘儿78老师学做的这道棉花糖版牛轧糖，食材和用量基本上都是按照老师说的量做的，做出来之后，家人品尝后都说不错，特别是我家朱先生来了一句：“甜而不腻、好吃不沾牙”

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
棉花糖 153g
奶粉 100g
无盐黄油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有材料准备好
  • 步骤 2/11
    将花生米倒入烤盘，提前150度预热好烤箱，将烤盘放入中层，上下火15分钟
  • 步骤 3/11
    花生米放至不太烫手时去皮，用擀面杖擀碎
  • 步骤 4/11
    锅中放入黄油，开小火加热至融化
  • 步骤 5/11
    加入棉花糖
  • 步骤 6/11
    小心搅拌至糖和油充分融合
  • 步骤 7/11
    倒入奶粉拌均匀，关火
  • 步骤 8/11
    倒入花生碎，上下翻拌使其充分被糖包裹
  • 步骤 9/11
    下面放一层保鲜膜，将糖放上用擀面杖擀成稍厚的饼状
  • 步骤 10/11
    晾凉后切开成条
  • 步骤 11/11
    然后在切成小块，包上糖果纸，好吃的牛轧糖就做好了
小贴士

火一定要小，不然很容易糊掉。

发布于 2023-06-26
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