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自制蔬菜匹萨
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卡片ally

今天朋友来我家吃饭，做了些小菜，还做了匹萨，而且是蔬菜披萨，我现在做披萨做的得心应手了，呵呵

时间:10-30分钟
食材
火腿 2个
洋葱 半个
面粉 300g
青椒 适量
黑胡椒粉 适量
胡萝卜 适量
黄油 适量
马苏里拉芝士 适量
匹萨酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    发面，今天的面发的有点软了！面粉适量、牛奶400g、鸡蛋一个、黄油50g、安琪酵母粉10g、糖、盐适量。发两个小时左右。
  • 步骤 2/4
    马苏里拉擦成细丝，火腿切条备用。然后炒制匹萨酱。
  • 步骤 3/4
    黄油隔热融化，将蒜末、洋葱末放入锅中炒出香味，放番茄酱适量（根据匹萨的量），放糖、盐适量，最后加入黑胡椒粉，熬制，香味出来了，鲜甜微辣，味道好极了。
  • 步骤 4/4
    将发好的面赶成薄饼，上面撒上已成蔬菜，胡萝卜，青椒丁、洋葱丁、再撒上一层马苏里拉芝士、上面再将火腿细条撒在上面。再撒上一些马苏里拉（切忌少撒）在烤制过程中还要撒一次马苏里拉芝士。烤箱180度预热，烤制20分钟即可，15分钟时，取出，上面撒上一层马苏里拉芝士，香美的披萨就完成了。满足了我想去必胜客的冲动，呵呵！
小贴士

烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样

发布于 2020-02-11
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