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蘑菇腊肠披萨
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镜捞铀导盗

好久没有吃了，自己动手做一份适合自己的，喜欢脆底的感觉，所以将面皮擀薄了些，加上自己喜欢的材料，做好的披萨不输外卖的哦！

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 200g
酵母 3g
水 110g
油 10g
盐 1g
糖 10g
披萨草 适量
番茄酱 适量
黑胡椒颗粒 适量
马苏里拉 适量
腊肠 适量
蘑菇 适量
洋葱 适量
青椒 适量
番茄丁 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将所有面团材料入面包机中，按“披萨面团”结束后机器提示然后取出
  • 步骤 2/10
    腊肠和蘑菇切片（蘑菇要焯过水备用）
  • 步骤 3/10
    洋葱，青椒切细圈
  • 步骤 4/10
    锅内入黄油，加入蒜末、洋葱末炒出香味
  • 步骤 5/10
    放入番茄丁炒出红油，加入番茄酱、糖、少许盐、适量清水烧开转小火煮至稠浓
  • 步骤 6/10
    起锅前撒入披萨草，放凉备用
  • 步骤 7/10
    排气揉匀，在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
  • 步骤 8/10
    依次刷披萨酱、撒披萨草、马苏里拉、海鲜杂蔬、
  • 步骤 9/10
    撒马苏里拉、黑胡椒颗粒（蘑菇要事先焯水，防止烤制过程中出水）
  • 步骤 10/10
    烤箱预热，210度20分钟左右即可
小贴士

蘑菇要事先焯水，防止烤制过程中出水

发布于 2020-02-19
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