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腊肠披萨
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弟怰古元英云

披萨这是家里做的第二次了，第一次做的时候老公和乐乐都喜欢吃的，所以这次就又做了，我随性了，家里有什么菜就放什么的，这次放了腊肠的也很好吃的，其实披萨不难的呢。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 210g
低筋面粉 90g
水 180g
马苏里拉芝士 150g
腊肠 100g
油 20g
盐 适量
白砂糖 15g
酵母 1小勺
火腿肠 适量
青椒 适量
青豆 适量
玉米 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将面粉、白糖、盐、酵母放入面包机内，然后将面粉揉成面团。盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大。
  • 步骤 2/10
    准备好所需的菜料，都切好洗好备用。
  • 步骤 3/10
    把玉米粒和青豆粒在热水中焯烫一下。
  • 步骤 4/10
    把发酵后的面团挤出空气。
  • 步骤 5/10
    用擀面杖把面团擀成约薄饼状，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。
  • 步骤 6/10
    在面饼上面均匀涂抹一层番茄酱。
  • 步骤 7/10
    撒一层马苏里拉芝士碎。
  • 步骤 8/10
    把其他青菜，青豆，玉米粒和腊肠，青椒都均匀撒上面。
  • 步骤 9/10
    再在上面撒一层青椒丝。
  • 步骤 10/10
    然后把最后剩下的马苏里拉芝士碎都撒上层，放入180度预热的烤箱中烤25分钟即可。
小贴士

我这个披萨的量比较大。相当于两个8寸披萨的面团量。

喜欢吃拉丝的可以放多点马苏里拉芝士

发布于 2019-11-07
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