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鲜虾腊肠披萨
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拿个橘子跑

披萨好吃，芝士钙质又多，家里宝宝很爱吃，可是北方一下雪基本就出不了门了！所以自己动手，丰衣足食！！

食材
高筋面粉 180g
酵母 4.5g
糖 10g
盐 2g
水 90g
黄油 20g
洋葱、玉米粒、青椒、黑橄榄 适量
鲜虾仁、广式腊肠 适量
马苏里拉芝士 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    称好面粉、糖、酵母、盐、水
  • 步骤 2/14
    揉成面团（我的水稍多加了一些，面软一些，必胜客的硬度加90g就可以了）
  • 步骤 3/14
    面团中加入黄油，揉匀
  • 步骤 4/14
    揉好了，放到温暖出发酵，体积大概是之前的1.5-2倍
  • 步骤 5/14
    切青椒圈、洋葱丝、黑橄榄
  • 步骤 6/14
    取面团用手按扁，擀开，边边要高一点哦！我是在棒约翰的透明厨房学的手法！哈哈
  • 步骤 7/14
    滚针戳上孔
  • 步骤 8/14
    披萨底酱（烘焙店买的），薄薄一层就好，要不忒咸
  • 步骤 9/14
    铺上腊肠
  • 步骤 10/14
    蔬菜～～～
  • 步骤 11/14
    玉米、芝士、黑橄榄，进预热好的烤箱，先烤5分钟左右
  • 步骤 12/14
    取出来铺好鲜虾仁
  • 步骤 13/14
    我比较爱吃芝士，在虾仁上又加了一层芝士！
  • 步骤 14/14
    始终都是210度，烤15-20分钟，就可以开动了！
小贴士

配方里的盐我基本不怎么加，因为低盐健康！

发布于 2018-12-03
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