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厚底披萨
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少年先疯队队长

自己做披萨的好处就是可以加自己喜欢的各种蔬菜，都由自己决定，绝不比外面必胜客店的差，很好吃，我做的是9寸的披萨。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 140g
盐 1.8g
糖 3g
酵母 3g
橄榄油 13g
温水 82g
蔬菜 适量
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把酵母，盐和糖放入
  • 步骤 2/8
    再放入油和水，水留点，各种面粉吸水性不同
  • 步骤 3/8
    把面粉揉至光滑，一般不到10分钟就可以了，放至盆里发酵，视室温情况而定发酵多少时间
  • 步骤 4/8
    发酵至两倍大就可以了，拿出来揉压排气，然后扞到与披萨盘一样大，用叉子在披萨底扎洞
  • 步骤 5/8
    摸上披萨酱，撒点芝士，放入烤箱190度烤7，8分钟。
  • 步骤 6/8
    各种自己喜欢的蔬菜，要放入微波炉脱水，至于多少时间是要看什么蔬菜
  • 步骤 7/8
    在烤了7，8分钟的饼底放上蔬菜，再撒上芝士，放入烤箱220度烤10分钟
  • 步骤 8/8
    我做了两个
小贴士

烤

发布于 2020-03-02
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