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香葱肉松面包片
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踯躅

哈哈.第一次做这个面包片,本来是想卷起来的,我细想,我做的这个面包也是可以卷,只是第一次卷,没有经验,所以索性做成了面包片.味道和卷面包是一样的哦.我是如此安慰自已.哈哈.话说这面包片摆在那,自我幸福指数挺高的.我是不是挺容易满足的呢.

时间:1-2小时
食材
面粉 250g
盐 2g
油 30g
白糖 30g
牛奶 95g
酵母 3g
鸡蛋 1个
肉松 适量
葱 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将主料材料放入面包桶中,按二次揉面程序,一次发面程序.
  • 步骤 2/8
    面团发酵完成取出,将其整型成一个大的圆形,盖上保鲜膜省发十分钟.
  • 步骤 3/8
    将其擀成一个长方形,比烤盘稍大一点点.我是放在硅胶垫上.
  • 步骤 4/8
    将硅胶垫反扣在烤盘上.脱模.
  • 步骤 5/8
    用叉子叉一些小洞洞.
  • 步骤 6/8
    放入烤箱,静置,让其进行发酵.待发酵完成刷上蛋液,撒上葱花.
  • 步骤 7/8
    烤约175度12分钟即可取出.倒扣.放凉后.抹上沙拉酱,撒上肉松
  • 步骤 8/8
    切成块即可.一面是葱花,一面是肉松,金黄色,是不是挺漂亮呢.
小贴士

1,机器揉面比较方便,放料时须注意盐和酵母不能混在一起.分开放.

2,烤的时间不能太长,熟了稍上色即可.

3,也可以卷起来哦.

发布于 2020-01-08
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