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椰蓉餐包
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若馨distinguish

加入淡奶油做的餐包，味道更香甜，口感较软，撒上椰蓉烤制时满屋都是椰蓉香，让人垂涎三尺。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
全麦粉 50g
淡奶油 100g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
白砂糖 40g
盐 3g
酵母 5g
椰蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将主料中的材料按先液体再粉的顺序倒入厨师机桶中
  • 步骤 2/9
    厨师机和面，揉到扩展状态，出现手套膜最好
  • 步骤 3/9
    将面团揉成团发酵
  • 步骤 4/9
    发酵好的面团排气后均匀分成12份，盖上保鲜膜静置15分钟
  • 步骤 5/9
    放在烤盘上二次发酵
  • 步骤 6/9
    发酵好的面团
  • 步骤 7/9
    撒上椰蓉
  • 步骤 8/9
    175度20-25分钟
  • 步骤 9/9
    烤好的餐包
小贴士

无

发布于 2020-08-03
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