软欧包虽然低糖，低脂，但是面包师们为了让其口感更受到大家的喜欢，就在面团的基础上加入了全麦、黑麦、黑芝麻等杂粮，又辅以葡萄干、蔓越莓、桂圆、核等果干，桃、杏仁等坚果，甚至还有的加入了南瓜、胡萝卜、菠菜、洋葱等蔬菜，更有用奶酪等奶制品作为内馅的，这些都是些健康，富含营养的食材，添加了这些食材到面包里去，就让本来低糖、低脂，口味单一的面包，味道变的多样化，口感也更丰富了。这款软欧除了在高筋面粉的基础上添加了全麦粉和黑麦粉，坚果也只用了蔓越莓果干，却足以体现其味道的多样，不繁琐并不代表不值得回味~~
1.液体的分量要根据面粉的吸水情况酌情添加。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱脾气来调节。
3.烤前5分钟可以向烤箱里喷水增加蒸汽，喷水时要向烤箱内壁喷，不要喷到加热管上。
4.表面上色均匀后应盖锡纸，以免烤糊。