前段时间我基本上都做全麦欧包了,吃的很过瘾。今天还想做全麦面包但是想一想换个口味吧,没有用专门的面包粉,就用家里平时吃的五得利特精高筋小麦粉做面包试一试效果如何,结果烤出来的面包也相当的好吃,价格还便宜。以后就想用这种面粉烤面包了。等有时间用这种面粉做吐司看看估计也应该不错。
1、整个加工过程比较简单,但是如果要达到外形美观在制作时要做好整形,擀的时候要用手整理一下,使其每一个坯子都保持一个形状,才可以达到成品一致,有个良好的卖相。
2、我是晚上吃过饭后做的,整个过程做的很马虎,拍摄的光线也不好,但是口感没有受到影响,面包很软口感不错。