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红糖软欧
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跃颊背孟吨
这款面包我家里人特别爱吃,尤其是我姥和我妈,而且我妈还总让我做给她去送给朋友吃。吃过的都说好吃。自己做的面包无添加吃起来更放心。
时间:1-2小时
食材
高粉
320g
温水
180g
红糖
40g
盐
3g
酵母
6g
黄油
10g
果干
75g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
红糖称出来。
步骤 2/12
加入温水融化。
步骤 3/12
将红糖水倒入面包桶里,有厨师机就更好了。放入高粉。
步骤 4/12
一角加入盐,面粉上加入酵母。搅拌一下启动面包机揉面团程序。
步骤 5/12
成团后加入黄油继续揉。
步骤 6/12
果干洗净晾干备用。我用的蔓越莓。用提子干也可以。
步骤 7/12
将果干放入面包桶揉进面团。
步骤 8/12
取出放入摸了油的盆中。
步骤 9/12
放入烤箱发酵至两倍多大的面团。
步骤 10/12
取出分成等份。
步骤 11/12
放在烤盘中,二发至二倍大后在表面喷点水,筛上干面粉后切口
步骤 12/12
烤箱190度烤25分钟。
小贴士
红糖比软粗,有时还会有小块儿,最好先用温水化开再用。
发布于 2020-08-03
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