乳酪包一度风靡整个烘焙圈，心里一直在长草，看见英子姐做的那么诱人，这次终于拔草了。满满的奶酪裹着松软的面包，让人垂涎欲滴。细细咀嚼后满口留香，浓郁的奶香让人回味无穷。奶酪包并不难，和普通甜面包的做法是一样的，所不同的就是成品后的面包里外里都涂上厚厚的调制后的奶酪，味道酸甜可口，多吃也不腻，奶香浓郁酸甜适口是它的的特点，加上面包的暄软每一口都是美滋美味的享受。面包材料：面包粉245克、细沙糖25克、干酵母2克、盐1.4克、黄油25克、全蛋液42克、牛奶123克馅料：奶油奶酪147克、细沙糖35克、牛奶32克、奶粉12克外层奶粉：适量模具：8寸圆摸
1、面包粉的吸水率略有差别，也会因季节不同而变化，所以要预留10克左右的液体做最后的调整；
2、请根据自己的烤箱调整时间温度，火力猛的接近尾声要加盖锡纸以免上色过深；
3、切口尽量深些，奶酪酱多填些吃起来更过瘾啊，而且这个乳酪包热吃凉吃都不错哦！