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步骤 1/12
准备好所需材料
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步骤 2/12
把玉米油、柠檬汁、柠檬肉、RIO橙味鸡尾酒、低筋面粉一起到在一个盆子里。(低筋面粉要过筛加入)
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步骤 3/12
用电动打蛋器,低速搅打10秒左右就可以了
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步骤 4/12
打发蛋白,白砂糖分三次加入,最后一次白砂糖和玉米淀粉一起加入到蛋白里
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步骤 5/12
打发到硬性发泡就可以了。如图
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步骤 6/12
先取一部分蛋白霜和面糊混合,要用翻拌的手法(此时烤箱预热160度)
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步骤 7/12
混合好后,在将面糊整个倒入到蛋白盆子里。同样用切拌或翻拌手法,翻拌均匀
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步骤 8/12
将翻拌均匀的面糊倒入到中空模具里,然后将模具在案板上震几下,震出大气泡
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步骤 9/12
送入烤箱中下层 160度先烤30分钟,然后在转150度烤10分钟!(温度仅供参考)
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步骤 10/12
烤好的蛋糕出炉的时候同样也要在案板上震几下,然后在迅速倒扣冷却,一定要完全冷却了在脱模哦
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步骤 11/12
成品
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步骤 12/12
吃的时候也可以淋上一点酸奶。这样吃 味道也不错哦