波士顿派，此派非彼派，而是一种海绵蛋糕（松糕）。1855年，一份纽约报纸中印了一份名为布丁派蛋糕的食谱，但食谱中并未包含现今波士顿派里特有的巧克力糖浆。1856年，一位名为HarveyD.Parker的人在波士顿开了一家餐馆，餐馆菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，而它就是我们今天所熟知的波士顿派。
我用的是6寸的披萨盘，这个配方大概可以做两个。