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黄油波士顿龙虾
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高逼格又美味的龙虾离你也不遥远！动手试试料理波士顿龙虾吧！

食材
波士顿龙虾 1只
白洋葱 半颗
百里香 少许
绿豆芽 少许
蒜瓣 3颗
青柠 2只
粉盐 少许
黑胡椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先准备齐材料
  • 步骤 2/10
    第一步先为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净
  • 步骤 3/10
    将龙虾放入水中煮上8-10分钟，
  • 步骤 4/10
    将龙虾的头部与身体拧开
  • 步骤 5/10
    剪开腹部的壳即可取出身体内的肉
  • 步骤 6/10
    将身体切段先存放在一边
  • 步骤 7/10
    在锅内放上黄油，然后依次放入蒜瓣、百里香、洋葱煸香
  • 步骤 8/10
    加入虾块煎至全红
  • 步骤 9/10
    准备出锅前撒上胡椒粉、粉盐提鲜
  • 步骤 10/10
    最后在盘中铺上豆芽菜，放上龙虾，和切片的青柠，在食用前挤上少许的柠檬汁，口感嚼劲十足！
小贴士

不要忘了虾螯中的肉！那也是相当鲜美的！

发布于 2018-08-23
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