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南瓜磅蛋糕
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流年里沉淪曼筠

金黄的秋天总离不开金黄的南瓜，做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕，味道更加丰富了，而且吃到香面的板栗仁满满的惊喜感。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋糕粉 130g
黄油 100g
南瓜泥 80g
白糖 60g
板栗 适量
鸡蛋 2个
泡打粉 3g
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/11
    黄油切小块软化后加入细沙糖
  • 步骤 3/11
    用电动打蛋器打至蓬松，体积变大
  • 步骤 4/11
    分三次加入打散的鸡蛋液混合均
  • 步骤 5/11
    再加入南瓜泥打发均
  • 步骤 6/11
    蛋糕粉和泡打粉过筛加入，用刮板切拌至无干粉状态
  • 步骤 7/11
    把蛋糕糊装入南瓜模中，中间放熟板栗仁
  • 步骤 8/11
    继续装蛋糕糊至满模
  • 步骤 9/11
    烤箱提前预热，再放入蛋糕模170度30分钟即可。
  • 步骤 10/11
    出炉倒扣蛋糕就滑出来了
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

黄油一定要打发，成品更加香软。

泡打粉要用无铝的。

鸡蛋要分次加入拌均匀。

发布于 2020-01-15
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