豆乳盒子，最近非常火爆，就是将蛋糕装入盒中挖着吃。要完成一份完美的“豆乳盒子”可得花大心思。蛋糕可用戚风、海绵、棉花等，咱不多说，而蛋糕间的夹层装饰就不是一般的丰富了。装饰有3大部分组合：打发的奶油、豆乳、黄豆粉，而每一部分又都是独立的。鲜奶油打到似乎没有流动；现磨的浓郁豆浆加新鲜的蛋黄、砂糖和低粉用小火慢慢地煮制浓稠，加入奶油奶酪打到细腻绵密；干生黄豆细心地炒至焦脆，然后磨粉过筛。就这样一层层地叠加上去，四层两组——松软的蛋糕，入口即化的奶油，香醇浓郁的豆乳，喷喷香的黄豆粉。一口下去能吃出四种味道：黄豆粉、豆乳、奶油和蛋糕，带来非常特别的与你熟悉的各式奶油蛋糕完全不一样的味蕾体验。豆浆代替牛奶，黄豆粉代替可可粉、巧克力碎屑，非常独特的味道，是否让你爱之骨，赶紧试试。戚风蛋糕材料：鸡蛋5个、植物油50克、牛奶65克、普通面粉60克、玉米淀粉20克、砂糖60克（35L烤箱烤盘）。装饰材料：豆乳奶酪（奶油奶酪130克、浓稠豆浆300克、蛋黄3个、玉米淀粉30克、白糖60克）、淡奶油150克、白糖10克、熟黄豆粉适量