豆乳盒子一款爆红朋友圈的小甜品。早就想拔草了就是懒，而且那时天冷也不想做，这款甜品冷藏之后味道更佳，所以特别适合夏季。孩子放暑假了，正好天也越来越热。用豆浆、奶油、黄豆粉等做成的新式甜品，冰冰凉凉的豆乳盒子蛋糕更能让你凉爽一夏。豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉。舀一勺放进嘴里，四种味道在舌尖散开。带来非常特别的味蕾体验。豆乳和奶油入口融化在口腔滑进喉咙，夹层蛋糕松软细腻，撒在表面的黄豆粉香浓美味。甜度刚好不腻。这一款中西式甜品的融合，成就了一款多层口感的美味。将我们日常所需的营养换一种方式表达，少了一份甜腻，多了一份轻盈，低脂低糖，零添加零负担。
蛋糕我用的是小四卷的方子，也可以是自己熟知的任何一种蛋糕方子都可以没有要求。
加入一些红丝绒色素，可以使蛋糕盒子更加漂亮，没有可以不加或者换成抹茶，可可粉都可以。
这些量差不多可以做三个盒子蛋糕。