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豆浆全麦花卷
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簿埔哑乌捞

豆浆全麦花卷--用面粉、全麦粉、小米面、豆浆和面，再加上葡萄干蒸出来得花卷。营养全面，松软好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
特一粉 300g
全麦粉 150g
小米面 150g
酵母 9g
白糖 30g
黑豆浆 330ml
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。
  • 步骤 2/11
    豆浆加温一下。
  • 步骤 3/11
    倒入面粉中和成面团，饧10分钟。
  • 步骤 4/11
    放到面板上揉匀。
  • 步骤 5/11
    擀成长方形薄片。
  • 步骤 6/11
    葡萄干洗净，切碎。
  • 步骤 7/11
    均匀的撒到面片上。
  • 步骤 8/11
    从内测卷起来。
  • 步骤 9/11
    均匀切开，竖起了整一下。
  • 步骤 10/11
    凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
  • 步骤 11/11
    稍晾摆盘，即可享用。
小贴士

凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

发布于 2019-10-17
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