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蒜香豆渣肉卷
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半盏茶茉莉花

打豆浆时用了黄豆加黑豆和红豆，豆渣做饼的话，就要用油煎，多吃了会长不少的肉，这次想做卷子蒸熟了吃，哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
豆渣 200g
糯米粉 100g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
蒜叶 适量
青椒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料：豆渣、青椒、猪肉、蒜叶子
  • 步骤 2/9
    把猪肉、青椒、蒜叶切碎，加入油、盐、生抽搅拌均匀，腌制一会
  • 步骤 3/9
    豆渣加入适量糯米粉，和匀
  • 步骤 4/9
    揉至光滑
  • 步骤 5/9
    因为没有买酵母粉，糯米粉也不需要发酵，可以把粉团分成小块，擀成薄皮
  • 步骤 6/9
    把腌制好的蒜肉均匀摊在粉皮上
  • 步骤 7/9
    卷起来
  • 步骤 8/9
    放到蒸锅里，蒸30分钟即可。
  • 步骤 9/9
    开吃咯，肉香、蒜香，吃得根本停不下来
小贴士

由于豆渣中的水不是很干，所以不需另加水。

发布于 2019-12-18
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