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葱香豆渣饼
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含蓄

今天早上喝的纯豆豆浆，过滤完后剩下豆渣，做了这道葱香豆渣小饼。这样做的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有一点豆腥味，味道很不错。

时间:10-30分钟
食材
黄豆豆渣 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
油 适量
盐 适量
葱花 适量
糖 适量
花椒碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    过滤好的豆渣加入盐、花椒碎、糖、葱花。
  • 步骤 2/7
    加入一个蛋。
  • 步骤 3/7
    加入面粉。
  • 步骤 4/7
    搅拌成面糊。
  • 步骤 5/7
    锅内放油，用勺子把面糊放进锅里煎。
  • 步骤 6/7
    翻一面再煎，煎到双面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    捞出控油装盘。
小贴士

也可以加自己喜欢的蔬菜，做成蔬菜小饼。

发布于 2024-02-16
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