早餐之葱香豆渣饼
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剩蛋老人羽

打豆浆剩下来的豆渣,炒着吃,煎饼吃都不错······

时间:10-30分钟
食材
熟豆渣 80g
面粉 30g
鸡蛋 1个
香葱 5g
胡椒 适量
适量
食油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆渣放入大碗中,香葱切细粒。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋、香葱、面粉 放入豆渣中。
  • 步骤 3/5
    加入适量盐、胡椒,拌合成稍干点的豆渣糊。
  • 步骤 4/5
    煎锅放少许油,烧热;将豆渣糊用小勺舀到锅中,做成饼状。
  • 步骤 5/5
    煎至两面微黄,饼熟即可。
小贴士

1、无需太多油,少许就够。

2、我用的免煮豆浆机,豆渣是熟的,稍稍煎黄即可。

发布于 2022-04-28
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